目前，家庭厨房的排烟经常清洗，使用频率比商业厨房小，因此可以长期保持良好的性能相对稳定。然而，商业场所的厨房通常使用评级高，使用时间长，产生的油烟污垢比家庭厨房大得多。为了确保油烟通道畅通，有必要定期有效地清洁厨房排烟离心风机。这主要包括清洁集烟罩、排烟管和排烟风机。当然，不同部件的材料不同，清洁方法也不同。

清洗厨房排烟离心风机有哪些注意事项？

1.厨房排烟系统中有许多电路连接。如果电路不清晰，很容易造成电路故障，留下潜在的安 

 全隐患。在专业团队的情况下，好要求客户提供厨房排烟系统的设计图纸和电路图纸，然后在停电时进行清洁。特别是对于大型商业厨房排烟系统的清洁，应邀请专业的清洁团队进行操作。

2.一般来说，无论是大型排烟系统还是小型厨房排烟，除了定期进行大型集中清洁外，还应在日常工作中对油烟净化器、排烟风机和排烟罩进行日常维护和清洁。厨房是餐饮业的核心部门。如果平时维护不好，一旦出现问题，损失就不是一笔小费用，这涉及到无法运行和安 全事故。因此，厨房排烟系统、厨房设备、电路和水道通常进行多 维护。